08. Salade Boeuf marinade du chef lègement pigmenté
Fine de boeuf sauté au wok, salade vert, carotte, soja, oignon, menthe, cacahuète
8€
09. Gỏi gà Poulet
Salade de choux et carotté râpée mariné à la sauce Nuoc Mam, blanc de poulet, menthe, cacahuète et oignon frit
10€
10. Bánh cuốn
Crêpe de riz à la vapeur, farcie de porc haché, de champignons noirs parfumés à la saveur d’oignon frit, servie avec le pâté vietnamien et la sauce Nuoc Mam
10€
11. Bánh xèo
Farine de riz, curcuma et lait de coco, garnie de crevette, poulet et soja
13.5€
BÚN BÒ
12. Bò bún BÒ
Tendre de boeuf sauté à la citronnelle avec nems porc
12.9€
13. Bò bún CHAY
Tofu mariné sautée au wok avec nems aux légumes
12.9€
14. Bò bún GÀ
Poulet croustillant avec nems aux légumes
12.9€
15. PHỞ CHUA à la façon NAMDO
Pâtes de riz, maigre de porc rissolé,mariné aux épices de 5 parfum, ses crudités et pomme de terre râpé croquant
11.9€
WOK
12. Mì xào BÒ ou GÀ ou TOFU chay
Nouilles sautées aux Boeuf et/ou Poulet OU Tofu (végetarien) et ses légumes frais croquants
12.9€
PHỞ
17. Phở Tái BÒ
Pho au tranche tendre de boeuf mi-cuit
12.9€
18. Phở GÀ
Pho au poulet
12.9€
19. Phở VỊT NAMDO
Pho au canard lacqué
13.9€
20. Phở Tái Lăn NAMDO
Pho tranche tendre de boeuf à l’ail sautée au wok
13.9€
RIZ cocotte du MARCHé
21. Cơm thịt kho & tiêu
Riz au porc caramel et poivré
12.9€
22. Cơm GÀ nướng chanh
Riz avec poulet croustillant grillé à la sauce du citron
12.9€
23. Cơm GÀ curry
Poulet curry à la crème coco
12.9€
24. Cơm CHAY
Riz avec tofu les légumes frais, croquant sautés au wok
12.9€
25. Cơm TÔM sa tế
Brochettes crevettes marinée au saté agrémentées d’une touche pigment
13.9€
SUGGESTION DU CHEF à découverte
26. Bò bún TÔM sa tế
Brochettes crevettes marinée au saté agrémentées d’une touche pigment, vermicelle de riz, et ses crudités (salade vert, soja, carotte râpé, choux blanc fine mariné), menthe fraîche, cacahuète avec mini nems crevettes
14.9€
27. Phở xào ME
Pâtes de riz sautée aux crevettes à la sauce tamarin, germe de soja, ciboulette, citron, oignon frit et cacahuèt
14.9€
28. Mì xào GIÒN
Nouilles “croustillants” sautées aux fruits de mers (filet de calamar et crevettes) OU boeuf et crevettes
14.9€
29. Cơm VỊT quay
Magret de canard laqué marinée aux épices de 5 parfum de la façon Namdo et riz blanc parfumé
14.9€
30. Cơm Bò Lúc Lắc
Coeur de rumsteak tendre de Boeuf charolais coupé aux dés mariné à la sauce d’huître, accompagné avec son riz sautée à la tomate et un oeuf BIO +1,5 supplémentaire
14.9€
La touche gourmande
31. Délice coco feuille pandan recette Mamie
5€
32. Perle de chia au lait coco et coulis mangue
5€
33. Nems banane au chocolat
5€
34. Crème brulée au thé vert matcha
5€
35. Fondant au chocolat
5€
36. Ananas frais
4€
BOISSON
BOISSON
BOISSON MAISON
Sài Gòn Street
Thé vert glacé, feuilles de menthe, citron, sucre de canne