01. Nem

Porc ou Légume (4p)

02. Samoussa au boeuf curry

4p

O3. Beignet de crevette

6p

04. Há cảo

Dimsum crevette à la vapeur (4p)

05. Brochette de poulets

Marinée au curry sauce cacahuète (2p)

07. Rouleaux printemps

Aux crevette et au poulet (2p)

08. Salade Boeuf marinade du chef lègement pigmenté

Fine de boeuf sauté au wok, salade vert, carotte, soja, oignon, menthe, cacahuète

09. Gỏi gà Poulet

Salade de choux et carotté râpée mariné à la sauce Nuoc Mam, blanc de poulet, menthe, cacahuète et oignon frit

10. Bánh cuốn

Crêpe de riz à la vapeur, farcie de porc haché, de champignons noirs parfumés à la saveur d’oignon frit, servie avec le pâté vietnamien et la sauce Nuoc Mam

11. Bánh xèo

Farine de riz, curcuma et lait de coco, garnie de crevette, poulet et soja

12. Bò bún BÒ

Tendre de boeuf sauté à la citronnelle avec nems porc

13. Bò bún CHAY

Tofu mariné sautée au wok avec nems aux légumes

14. Bò bún GÀ

Poulet croustillant avec nems aux légumes

15. PHỞ CHUA à la façon NAMDO

Pâtes de riz, maigre de porc rissolé,mariné aux épices de 5 parfum, ses crudités et pomme de terre râpé croquant

12. Mì xào BÒ ou GÀ ou TOFU chay

Nouilles sautées aux Boeuf et/ou Poulet OU Tofu (végetarien) et ses légumes frais croquants

17. Phở Tái BÒ

Pho au tranche tendre de boeuf mi-cuit

18. Phở GÀ

Pho au poulet

19. Phở VỊT NAMDO

Pho au canard lacqué

20. Phở Tái Lăn NAMDO

Pho tranche tendre de boeuf à l’ail sautée au wok

21. Cơm thịt kho & tiêu

Riz au porc caramel et poivré

22. Cơm GÀ nướng chanh

Riz avec poulet croustillant grillé à la sauce du citron

23. Cơm GÀ curry

Poulet curry à la crème coco

24. Cơm CHAY

Riz avec tofu les légumes frais, croquant sautés au wok

25. Cơm TÔM sa tế

Brochettes crevettes marinée au saté agrémentées d’une touche pigment

26. Bò bún TÔM sa tế

Brochettes crevettes marinée au saté agrémentées d’une touche pigment, vermicelle de riz, et ses crudités (salade vert, soja, carotte râpé, choux blanc fine mariné), menthe fraîche, cacahuète avec mini nems crevettes

27. Phở xào ME

Pâtes de riz sautée aux crevettes à la sauce tamarin, germe de soja, ciboulette, citron, oignon frit et cacahuèt

28. Mì xào GIÒN

Nouilles “croustillants” sautées aux fruits de mers (filet de calamar et crevettes) OU boeuf et crevettes

29. Cơm VỊT quay

Magret de canard laqué marinée aux épices de 5 parfum de la façon Namdo et riz blanc parfumé

30. Cơm Bò Lúc Lắc

Coeur de rumsteak tendre de Boeuf charolais coupé aux dés mariné à la sauce d’huître, accompagné avec son riz sautée à la tomate et un oeuf BIO +1,5 supplémentaire

31. Délice coco feuille pandan recette Mamie

32. Perle de chia au lait coco et coulis mangue

33. Nems banane au chocolat

34. Crème brulée au thé vert matcha

35. Fondant au chocolat

36. Ananas frais

Sài Gòn Street

Thé vert glacé, feuilles de menthe, citron, sucre de canne

Nam Đô Cà phê sữa đá

Café vietnamienne glacé au lait concentré

Born in Mekong

Cocktail, crème de myrtille, ananas, Vodka Ha Noi

Chablis

37,5 cl - 75 cl

Côte de Provence

37,5 cl - 75 cl

St Joseph

37,5 cl - 75 cl

Vacqueyras

37,5 cl - 75 cl

Ricard

2,5 cl

Kir

10 cl

Martini Blanc

10 cl

Chardonnay

verre - 25 cl - 45 cl

Côte de Provence

verre - 25 cl - 45 cl

Côte du Rhône

verre - 25 cl - 45 cl

Cocacola/ Orangina/ Icetea

Jus de coco

Badoit

0.5l - 1l

Evian

0.5l - 1l

Expresso

Décaféiné

Double expresso

Thé Lotus/Thé vert/ Jasmin

Infusion

Notre sélection d’infusion: Miel, yuzu, gingembre, anis, verveine

Tsingtao

33 cl

Saigon

33 cl

Tiger

33 cl